Somos una bodega familiar situada en Montblanc en la DO Conca de Barberà, donde cultivamos nuestras propias viñas de manera ecológica. Principalmente trabajamos con variedades autóctonas, como Trepat y Macabeo. Las fermentaciones són espontáneas para expresar al máximo la esencia de nuestra tierra.

Tenim vinyes i oliveres documentades des de 1828, però la primera expansió la va fer Ramon Maria Foraster Homs (1893-1956) a principis del segle XX. Durant la Guerra Civil espanyola va perdre part important de la Finca de Mas Foraster, però el seu fill, Josep Foraster Roselló (1923-2015) va recuperar-ne la major part i va centrar l’activitat de Mas Foraster en el sector agropecuari (vaques, porcs, gallines,...), mentre venia la major part del raïm a la Coopeerativa.

El seu fill, Josep Foraster Civit (1960-1999) és l’ideòleg de la transformació i inicia l’elaboració del nostre primer vi. La primera verema de Josep Foraster és l’any 1998.

Josep Foraster Civit mor l’any 1999, després d’haver creat el Celler i haver lluitat contra un càncer durant cinc anys.

Julieta Foraster Civit (1953) decideix continuar la feina que el seu germà i el seu pare havien iniciat i es converteix en el motor del projecte. Actualment viu a Mas Foraster i conjuntament amb el seu marit Josep Lluís reformen la Finca i impulsen l’enoturisme.

El seu fill, Ricard Sebastià Foraster (1979) és qui de de 2005 dirigeix el Celler i l’enfoca cap a varietats locals com el Trepat i el Macabeu; implanta la viticultura ecològica i cerca vinyes velles per crear nous vins amb mínima intervenció.

Adrià Foraster Mascaró (1991) és el fill de Josep Foraster Civit i s’uneix al 2017 a l’empresa continuant el projecte que va començar el seu pare.

Adrià Foraster Mascaró (1991) és el fill de Josep Foraster Civit i s’uneix al 2017 a l’empresa continuant el projecte que va començar el seu pare.

Mencions especials a:

Ramon Solanes

responsable viticultura a Mas Foraster des de molt abans que nasqués el Celler (1981)

Àngel Camí

enòleg assessor des de 1999